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2024年11月24日
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一個農(nóng)民外出打工學(xué)會了“收死豬”門道，遂回鄉(xiāng)“創(chuàng)業(yè)”，半年多收購、加工病死豬肉達20余噸，制成捆蹄、香腸等食品流向皖蘇豫魯4省9個市縣市場。荒唐的是，這起特大加工銷售病死豬肉案在警方偵破之前，地方的食品安全監(jiān)管部門無一察覺。( 8月30日《人民網(wǎng)》)
一頭頭病死豬送上門，在臭氣熏天、污水橫流的鄉(xiāng)間作坊非法加工，再一車車將切割、“包裝”好的死豬肉拉往外地加工銷售。由病死豬肉加工成的捆蹄、香腸等食品流向皖蘇豫魯4省9個縣市場。這令人惡心的一幕，在安徽省蕭縣青龍鎮(zhèn)管樓村上演了八個多月，而當(dāng)?shù)厥称钒踩O(jiān)管部門竟毫無發(fā)覺。若非蕭縣警方在一次專項行動中摸排發(fā)現(xiàn)線索，一舉端掉了這個黑窩點。天知道管某的生意還要火紅多久?!
眾所周知，病死豬肉含有大量致病菌和傳染源，容易引發(fā)人畜共患的各種疾病，對人體危害極大。生產(chǎn)銷售病死豬肉制品的行為，是國家嚴厲打擊的犯罪行為。阻止病死豬肉流入市場爬上餐桌，是保護食品安全的重要方面。更有賴于畜牧檢疫、商務(wù)、質(zhì)檢等食品安全監(jiān)管部門守土有責(zé)，依法履職，嚴厲監(jiān)管。
此案的惡心可怕，并不僅止于管某等犯罪分子利欲熏心鋌而走險，致使20余噸病死豬肉“爬上”四省9個市縣消費者的餐桌，毒害廣大消費者的喪心病狂。更在于八個食品安全監(jiān)管部門面對“一頭病死豬”時的全體失語集體失靈!
管某長達八個多月從走村串戶收死豬，到有人主動送死豬、雇人加工死豬、一車車往外運死豬肉，“死豬財”越發(fā)越大，卻一直“生意平安”，硬是不見監(jiān)管部門蹤跡。對此，負責(zé)巡查、處置病死畜禽的畜牧檢疫部門稱“沒聽說”“沒發(fā)現(xiàn)”。負責(zé)查處私屠窩點的商務(wù)部門則云“管某家太隱蔽，監(jiān)測沒發(fā)現(xiàn)。”于是乎，病死豬肉順風(fēng)順水地進入流通銷售環(huán)節(jié)。站在最后關(guān)口的工商、衛(wèi)生管理部門也是兩眼抹黑毫無發(fā)覺。事后卻又頭頭是道，前者稱負責(zé)檢查超市，病死豬肉主要做成鹵菜，而鹵菜攤歸衛(wèi)生部門管。后者顯得理直氣壯“機構(gòu)改革了，這塊職能我們已經(jīng)交出去不管了”!于是，這頭“病死豬”就成了“人人可管，人人不管”的詭異局面!
如此監(jiān)而不管，是典型的行政不作為。如此尸位素餐，推諉塞責(zé)，8個食品監(jiān)管部門集體失聲全體失靈，無異于納稅人花錢養(yǎng)著的一群蛆蟲!有重兵把守的食品安全監(jiān)管，形如紙糊，形同虛設(shè)，本意是保護食品安全反倒助長了食品違法犯罪，導(dǎo)致今天“病死豬”爬上桌，明天“病死雞鴨”飛上桌，之后是死魚死蝦……如此監(jiān)管，如何讓群眾放心?又把消費者的生命健康安全置于何處?
當(dāng)前，我國食品安全形勢嚴峻，食品安全犯罪易發(fā)多發(fā)，與監(jiān)管不力、行政不作為，一些監(jiān)管人員玩忽職守、包庇縱容不無關(guān)系。治亂用重典，對生產(chǎn)銷售問題食品的不法份子應(yīng)依法嚴打，對涉嫌失職瀆職的監(jiān)管人員同樣不能姑息。必須強化問責(zé)，通過對疏漏失察、玩忽職守、營私舞弊等行為的懲處，切實落實監(jiān)管職責(zé)。如果不有效執(zhí)行就無威力。監(jiān)管人員如果做不到守土盡責(zé)，食品安全就是奢侈夢想。
切記，監(jiān)管失靈比病死豬“爬上餐桌”更可怕，因為，監(jiān)管失靈之時，就是有毒有害食品猖獗之時，也是食品安全問題頻出，人民生命財產(chǎn)遭受戕害之日。
