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2024年11月24日
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一個農民外出打工時學會了“收死豬”，遂回鄉“創業”，半年多收購、加工病死豬肉達20余噸，制成捆蹄、香腸等食品流向皖蘇豫魯4省9個市縣市場。荒唐的是，在警方偵破這起特大加工銷售病死豬肉案之前，地方的食品安全監管部門無一察覺，并將病死豬肉問題歸結于“職能重疊、部門打架”，表示“等今年底機構改革了就好了”（8月30日《人民日報》）
食品監管部門是食品安全的“衛士”，是人民群眾健康的“守護神”，食品安全涉及到畜牧檢疫、商務、質檢、工商、衛生、食品藥品監督、城管7個部門，此外還有食品安全辦公室負責指導督促。他們負責生豬從養殖到屠宰、加工、流通、銷售、消費各個環節的監管。為什么涉及8個部門的“死豬肉”，竟然在“紅紅火火”生產8個月后有關部門依然“毫不知情”，集體變成了“睜眼瞎”？深挖監管部門集體形成“睜眼瞎”的根源，有利于其“復明”。
首先，監管部門缺乏主動工作的熱情。監管部門在涉及食品案件時，大多本著“私不舉官不究”的心態，即便在眼皮底下看得清清楚楚的違法事件，似乎這些問題與自己毫無關系，沒有人“舉報”，也得過且過，讓其放任下去。本起食品案件缺乏舉報，從報道的情況來看，也沒有舉報的氛圍，“死豬加工廠”收購周邊的死豬，為“死豬”的擁有者減少經濟損失，也帶動了周邊的就業，增加了其收入。監管部門只靠舉報得來線索處理問題必然成為“睜眼瞎”，舉報失靈讓相關部門“不知道”也成為必然。
其次，監管部門“扯皮”。死豬肉生產加工和銷售涉及到8個部門，按理各負其責的設計，有利于避免權力集中出現權力“尋租”等弊端，但在實際工作中，卻出現了“一個和尚挑水吃，兩個和尚抬水吃，三個和尚沒有水吃”的尷尬局面，特別是在權力邊界區，相互推脫各不負責現象時有發生，“扯皮”成了常態，“職能重疊、部門打架”成了監管部門推脫責任的標準官方語言。
第三，監管部門“無利可圖”。監管死豬肉等食品問題，本身就是“無利可圖”的苦差事，同時又要投入大量的人力物力，既得罪人，同時也費力不討好，監管部門本身缺乏積極性。俗話說“無利不起早”，現在部分政府部門也將其作為一項“潛規則”，對于一些有“油水”的事情，無論職能多么重疊，都爭著搶著去管，對無利可圖的事情能推則推，結果是有利搶著干，無利給也不干或者少干。
怎么才能杜絕監管部門“睜眼瞎”？方法多多，其中重要的一條就是追責，層層追責是一副良藥。首先追究地方政府的責任，無論哪個監管，地方政府都要負總責，是地方政府出現了問題，追究地方政府主要領導責任是應該的；其次再追究相關的監管部門的責任，讓其因失責付出代價。責任的追究要及時嚴厲，切忌此地免職異處復出類似現象發生，讓追責成為“聾子耳朵”。
