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2024年11月24日
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幾天前，長(zhǎng)沙市民余曉英通過(guò)外賣(mài)平臺(tái)，在一家燒烤店點(diǎn)了幾份外賣(mài)，因?yàn)橄油赓u(mài)不好吃，給了店家差評(píng)。沒(méi)想到，店家來(lái)了七八個(gè)年輕人，帶著鐵棍找到了她，并將她和丈夫打傷。9月17日，余曉英的丈夫仍在醫(yī)院重癥監(jiān)護(hù)室（ICU）接受治療，警方已介入調(diào)查此事。涉事的燒烤店老板娘稱(chēng)，他們懷疑是有人在惡意刷差評(píng)。（9月18日《瀟湘晨報(bào)》）
燒烤店將給了差評(píng)的余曉英和丈夫打傷，說(shuō)明燒烤店是害怕客戶給差評(píng)的，客戶的差評(píng)還是有一定作用的。不過(guò)，燒烤店不把心思放在做生意上，不以外賣(mài)好口味、服務(wù)好品質(zhì)吸引客戶，反而以武力方式堵住客戶評(píng)價(jià)外賣(mài)不好吃的嘴，是有力用錯(cuò)了方向。結(jié)果，不僅要承擔(dān)把人打傷治療的經(jīng)濟(jì)賠償責(zé)任，還會(huì)因?yàn)榇蛉说目诒⒄`了做外賣(mài)生意。無(wú)論算經(jīng)濟(jì)賬，還是形象名聲，燒烤店都不會(huì)成為贏家。
客戶無(wú)論是給好評(píng)還是差評(píng)，燒烤店都應(yīng)該洗耳恭聽(tīng)。客戶的評(píng)價(jià)，是一個(gè)消費(fèi)者對(duì)所購(gòu)買(mǎi)的商品或服務(wù)的體驗(yàn)反應(yīng)結(jié)果，是維護(hù)自身權(quán)益的正當(dāng)途徑，也是與商家進(jìn)行良性互動(dòng)的好方式。客戶給好評(píng)，說(shuō)明客戶肯定了商家的服務(wù)，希望商家再接再厲；客戶給差評(píng)，是期待商家改進(jìn)服務(wù)，汲取教訓(xùn)，揚(yáng)長(zhǎng)避短。
客戶對(duì)外賣(mài)給予評(píng)價(jià)，要比什么話不說(shuō)強(qiáng)。如果客戶嫌外賣(mài)不好吃，卻一字不留、一句話不說(shuō)，直接拉黑商家，再也不購(gòu)買(mǎi)商家的服務(wù)，那商家連如何改進(jìn)都不知道，連怎么敗給同行的也不明白。商家放下身架，聽(tīng)得進(jìn)客戶的話，才能知道客戶的喜好與口味，才能了解客戶的需求，并通過(guò)業(yè)務(wù)上、服務(wù)上的改進(jìn)，滿足消費(fèi)者，吸引更多的食客，把生意做大。
做生意，最不應(yīng)該用心不專(zhuān)。涉事燒烤店不用心做外賣(mài)生意，不虛心聽(tīng)取客戶的意見(jiàn)和建議，對(duì)光顧外賣(mài)店的客戶不感激也就罷了，對(duì)客戶的差評(píng)動(dòng)歪心思，絕對(duì)是個(gè)錯(cuò)。燒烤店是想對(duì)給差評(píng)的客戶一個(gè)下馬威，警告其他客戶不要對(duì)商家的服務(wù)說(shuō)三道四，實(shí)際上卻是自取其辱，給自家的較差服務(wù)作了一個(gè)反向宣傳。本來(lái)有人不知道這家外賣(mài)的口味差、服務(wù)劣，這么找上門(mén)來(lái)一鬧，就世人皆知了。燒烤店讓客戶難堪事小，讓自己下不了臺(tái)事大。
外賣(mài)商家害怕客戶給差評(píng)，理應(yīng)投其所好，用好的服務(wù)打動(dòng)客戶的心。如果事前征求好客戶意見(jiàn)，看客戶有什么特別要求，送餐時(shí)，希望客戶給個(gè)好評(píng)，告訴客戶有什么意見(jiàn)，請(qǐng)私下聯(lián)系商家，并承諾給客戶一定的補(bǔ)償或優(yōu)惠。這樣，即使客戶有什么不滿，二者之間也由陌生走向熟悉，還能吸引客戶當(dāng)回頭客。會(huì)做生意的，做一輩子生意，不會(huì)做生意的，做一錘子買(mǎi)賣(mài)。燒烤店多人持鐵棍將男子打成重傷，啟示所有商家要合法合規(guī)經(jīng)營(yíng)，用心做事。
