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2024年11月24日
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鄉愁 ——鹵牛肉的味道
時間:2014-09-05 11:05:41  來源:城市化網  作者:林炳平 

  二十幾年前,當兵把我從華陽的大山里帶到了寧波。二十余載,滄海桑田。每每憶起當年青春的玩伴,華陽唯一的一座“漁水橋”,破爛擁擠的街道,途經華陽牛肉店門前囊中羞澀的無奈,都成為勾起我溫馨回憶的點點滴滴。

  當年清矍瘦削的少年郎,如今個個大腹便便各奔東西?!笆悄銌帷保吭谝淮瓮瑢W會上,幾個曾經“風華正茂、意氣風發”的老同學見面時竟都不敢相認,昔日的伙伴們仿佛進入了各不相同的時空,讓人感慨迷茫。

  走到華陽的漁水橋,周圍依然散發著家一般的寧靜祥和。這座橋之所以叫漁水橋,那是當初華陽軍民合力共建的結果。那時我家在離橋五公里外的大山里,經常和幾個少年玩伴談理想人生,曾夢想在橋的另一頭能買上一間屬于自己的房子,也暗自立誓去實現這個目標。如今,這里的溪水緩緩流淌依然清澈見底,我也實現了兒時的夢想住進了城市,但每當看到城市里家園周圍烏黑發臭的河水,我甚至懷疑自己所向往的美好生活目標仍沒有實現。

  走進華陽的文昌路,街頭曾經有一家聞名遐邇的供銷社,記得在華陽上學時,經常會到阿閣師傅的副食品柜上打半斤醬油,到輝煌兄的雜貨鋪內挑兩本抄寫格子簿,看一眼老八叔布柜頭上那幾個喜歡顯擺臭美且漂亮的女人。現在這家供銷社已被一家超市所取代,整條街整潔而明亮,從人們匆匆的步履中,我深深地感受到時代變化的節奏!

  途經華陽牛肉店,店內飄騰著特有的鮮香味道。雖然身在異鄉同樣有各種牛肉讓人充饑和解饞,但這里的牛肉對于絕大多數華陽人來說,無論他離家多久多遠,也無論他吃著再精美的山珍海味,卻總不會忘記故鄉的這道名小吃。記得當兵前和幾個同學偶爾光顧這里,切一盤上乘的鹵牛肉,蘸著老板自制的醬油醋,幾個人狼吞虎咽,往往在數秒內洗劫一空。轉業地方后,常常會回老家與朋友相聚,每一次回去,朋友們都會請我狠狠地撮上一頓,臨別時不忘捎上兩斤鹵牛肉,說是給我那也已經戀上華陽牛肉的妻女解解饞。

  鄉愁不是哲人抽象的解析,也不是詩人朦朧的呻吟。而是對故鄉一磚一瓦一蘚一苔的思念,是對故鄉山水的眷戀,是對父母親朋的牽掛,是對曾經的熱力豪情和幸福味覺的回憶,這種過往的懷念不該也不會被歲月的按鍵刪除,它將伴隨著時間而變得實實在在、永無止境!

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