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2024年11月24日
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每塊1元的名牌巧克力、脹袋漏水的果凍、霉變的辣條……這些國家禁止銷售的假劣食品，雖已在城市難覓蹤跡，卻在農村沉渣泛起。接到舉報后，“新華視點”記者近期赴山東省濰坊、萊蕪、臨沂等地市，追蹤農村小賣部、批發市場、生產作坊發現，由于監管缺位等原因，一些“問題食品”專供農村市場，嚴重威脅農民尤其是青少年的身體健康。（8月19日新華網）
“問題食品”下鄉的新動向，固然有著農村消費力低的因素，但暴露出的卻是商家的見利忘義和監管的嚴重缺失。
“城里有城里的貨，農村有農村的貨”的潛臺詞就是：“城里有城里的監管力度，農村有農村的監管力度”。誠然，頻發的食品安全事件使城市里的食品安全問題相當敏感，無論是市民的防范意識，還是監管部門的主動應對，都提升了一大步。這也使得想在食品上做手腳的無良廠商對城市望而生畏，轉而將黑手伸向農村地區。正是因為農村地區還存在大量“監管盲區”，甚至成年累月根本看不到監管者的身影，成為被食品安全監管“遺忘的角落”，才讓無良廠商專空子。而監管部門所謂“人手不足”、“檢測費高”等“苦衷”，不過是推諉責任的“習慣性借口”。沒有哪部法律法規說農村食品安全一時“管不過來”，就可以先放它一馬，以后條件許可了再說。
部分農村小賣部低價銷售的“問題食品”含有非法添加劑、重金屬等有害物質，威脅群眾身體健康，必須引起高度重視。尤其是假劣食品長期食用，其毒性嚴重危害孩子健康。當務之急，監管部門要充分認識到問題的迫切性，積極行動起來，沉下身去，依法履行監管之責。就目前情勢來看，我們固然可開展多部門的聯合專項整治行動，查處一批危害農民的“問題食品”，嚴懲制售假劣食品的不法商家。但短暫的整治之后，“問題食品”可能又會卷土重來。
從長計議，維護農村食品安全還需解決兩大問題。一是基層政府對食品安全負總責。必須從源頭上建立嚴格細化的地方政府考核體系，將食品安全列入各級官員特別是基層官員的政績考核，使基層政府官員成為第一責任人。二是建立零容忍的監管問責制度，將監管部門對包括農村在內轄區食品安全問題的督查與獎懲掛鉤，無論在哪里發現“問題食品”，都一視同仁，追究監管失職和瀆職行為。只有整合執法資源，強化監管與聯動，均衡城鄉監管力量，尤其是從源頭切斷問題食品的生產和流通，搗毀假劣食品的“地下加工廠”，進而改變農村食品安全監管無力的困局，護衛農民兄弟和孩子們的胃。
