城市化網訊 日前,城市化委員會德州小城鎮研究中心主任史好泉、德州永盛齋扒雞董事長劉阿平、城市化委員會秘書長蔡義鴻一行,在正大集團總裁楊海浩陪同下,實地參觀考察位于北京平谷的亞洲最大、最先進的集雞蛋生產、加工一條的正大三百萬蛋雞養殖項目。
在工作人員的帶領下,考察人員一行來到正大集團世界一流的現代化雞舍,雞舍配有“機器人管家”,從喂水喂料到室內溫濕度全程由機器人監控,目的是減少人員和物品的進出。人員、物品必須經過消毒方可進入雞舍,以確保雞群的健康。
據楊海浩總裁介紹,正大雞蛋包裝實行流水線作業,全部采用自動化收集,減少人員進出,降低了病菌污染雞群的幾率。每一枚雞蛋出廠前都會被小心清洗,去除雞蛋表面的污物,清洗后再對雞蛋進行快速風浴,避免因蛋殼表面有水分而滋生細菌。此外,雞蛋還會通過紫外線殺菌,滅除雞蛋表面的微生物,確保每一枚出廠的雞蛋表面無有害致病菌。