英國《衛報》11月25日報道,當地時間25日,丹麥唯一一家米其林三星餐廳因衛生問題遭該國食品安全監管部門罰款2萬丹麥克朗(約合1.96萬元人民幣),該餐廳的衛生條件遭到人們的質疑。
這家丹麥首獲米其林最高榮譽的餐廳名為“天竺葵”(Geranium),位于丹麥首都哥本哈根,其每餐平均消費水平為2000丹麥克朗(約合1970元人民幣),而且是不含酒水費的。丹麥食品管理局在調查過這家餐廳后在報告中寫道,該餐廳長時間在過高溫度下儲存牡蠣、龍蝦、扇貝等海鮮;在兩個步入式冷藏室中,“貨架底面和包裝好的腌制大蒜上有黑色、綠色和白色的斑點”。監管部門根據其四級評價系統給這家餐廳評了最低級。