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2024年11月22日
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城市化網(wǎng)訊 日前，面對菜價的上漲問題，城市化委員會交通運輸專委會、北京交通大學(xué)經(jīng)濟(jì)管理學(xué)院經(jīng)濟(jì)系主任馮華認(rèn)為，保持菜價穩(wěn)定在合理水平，是一道考驗管理者智慧的民生必答題。既要保障城里人的吃菜問題，不能菜貴傷民，又要解決菜農(nóng)的增收問題，不能菜賤傷農(nóng)。
“現(xiàn)在的菜怎么這么貴呀？！”最近一段時間，不斷上漲的菜價引發(fā)廣泛關(guān)注。有家庭主婦曬出購物清單，因為菜價上漲，三口之家一個月多花了近200元菜錢。據(jù)農(nóng)業(yè)部蔬菜生產(chǎn)信息網(wǎng)監(jiān)測，580個蔬菜重點縣信息監(jiān)測點顯示，3月中旬42個蔬菜產(chǎn)品平均地頭批發(fā)價同比上漲29.5%。
馮華認(rèn)為，對于菜價上漲，首先應(yīng)理性看待。這次上漲，既有當(dāng)前正處“春淡”期、供應(yīng)整體偏緊的原因，也與前一階段罕見的“霸王級”寒潮突襲、南方產(chǎn)區(qū)蔬菜大量減產(chǎn)有關(guān)。還要看到，大白菜、結(jié)球甘藍(lán)、大蔥等一些蔬菜的漲幅較大，是由于近年來效益偏低、種植面積呈下降趨勢，對供給產(chǎn)生了一定影響。
市場經(jīng)濟(jì)條件下，蔬菜價格受供求關(guān)系影響出現(xiàn)波動，正常。但對于超出合理區(qū)間的暴漲暴跌，則須予以重視。農(nóng)業(yè)部負(fù)責(zé)人表示：特別要推動落實“菜籃子”市長負(fù)責(zé)制，切實保障常年菜地保有量、重要蔬菜產(chǎn)品自給率和蔬菜產(chǎn)品質(zhì)量合格率的穩(wěn)定。菜價一頭連著市民的“菜籃子”，一頭連著農(nóng)民的“菜園子”，兩頭都是大民生。既要保障城里人的吃菜問題，不能菜貴傷民，又要解決菜農(nóng)的增收問題，不能菜賤傷農(nóng)。保持價格穩(wěn)定在合理水平，是一道考驗管理者智慧的民生必答題。
馮華表示，深層次觀察菜價上漲，反映出蔬菜供給的結(jié)構(gòu)性失衡問題。近年來我國蔬菜生產(chǎn)呈現(xiàn)出“大生產(chǎn)、大流通”的格局。從生產(chǎn)環(huán)節(jié)來看，蔬菜產(chǎn)區(qū)由城市郊區(qū)向農(nóng)區(qū)集中，生產(chǎn)方式由露天向設(shè)施轉(zhuǎn)變，生產(chǎn)組織結(jié)構(gòu)也趨向?qū)I(yè)化和規(guī)模化，這些都帶來蔬菜成本結(jié)構(gòu)的變化。土地、人工等生產(chǎn)資料價格不斷上漲，推動蔬菜生產(chǎn)成本明顯增加；流通環(huán)節(jié)的鏈條過長、環(huán)節(jié)過多等情況依然大量存在，都在無形中推高了蔬菜價格。
提穩(wěn)“菜籃子”，需要市場和政府兩只手都發(fā)揮好作用。蔬菜對市場供求反應(yīng)靈敏，最有效的手段還是加大對生產(chǎn)的支持力度，從政策、補(bǔ)貼、保險等環(huán)節(jié)入手，加強(qiáng)對“民生菜”的扶持，依靠市場來拉動生產(chǎn)。同時，有關(guān)部門的監(jiān)測預(yù)警與調(diào)控措施還應(yīng)更科學(xué)。比如，針對災(zāi)害性天氣頻發(fā)的情況，應(yīng)提前做好預(yù)案，合理調(diào)整生產(chǎn)、調(diào)度供應(yīng)，盡量減小市場波動；做好反周期調(diào)節(jié)，而且調(diào)控也不是只“管漲不管跌”，不合理高漲時要管，低迷時也應(yīng)“該出手時就出手”，切實維護(hù)菜農(nóng)的合理收益，進(jìn)一步完善現(xiàn)有的蔬菜動態(tài)儲備及應(yīng)急機(jī)制。
進(jìn)一步看，推動蔬菜產(chǎn)業(yè)的升級才是治本之策。要以農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革為契機(jī)，加快轉(zhuǎn)變蔬菜的生產(chǎn)方式，打通生產(chǎn)、加工和流通環(huán)節(jié)。提高蔬菜產(chǎn)銷組織化程度，引導(dǎo)農(nóng)民按市場需求進(jìn)行生產(chǎn)。同時積極改善蔬菜流通設(shè)施條件，降低農(nóng)產(chǎn)品儲藏、流通成本，引入農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)等新型業(yè)態(tài)，推動“農(nóng)超對接”，讓百姓的“菜籃子”更豐富實惠。
