據外媒報道,聯合國糧農組織表示,在食品供給充足、全球經濟發展放緩的情況下,全球食物價格2015年連續第四年下跌,其中以乳制品和食糖為首的主要糧食價格大幅下跌了19%。糧農組織一名資深經濟學家說,“充足的供給卻面臨全球糧食需求不振和美元上漲,這成為2015年食物價格總體上疲軟的主要原因。”
用于衡量農產品價格的聯合國糧農組織價格指數自2011年以來由于農產品產量增加而下降了將近30%。這一指數衡量一組食品每月的價格變化,這些食品包括谷物、油籽、乳制品、肉類和食糖。