這種“藻花香豬”肉的價格為何如此昂貴?據生產廠家介紹:豬種選自瀕臨滅絕并受國家重點保護的五指山香豬;全程飼喂的是獲得國家專利的有機飼料,飼料中含螺旋藻、茉莉花、構樹葉、昆蟲等營養物質;生長全程無需使用任何抗生素,肉質膽固醇含量低并且散發清香。
藻花香豬從出生到出欄,飼養周期是普通豬的兩倍以上。香豬每天要運動、聽音樂、在果林放養,有專用的“豬廁所”,通過放養,充分吸收當地水土中的硒元素,因此其肉質中也含有大量硒元素。
目前,這種“天價豬肉”已經擺上京深海鮮市場的貨柜,能否獲得北京市民的青睞?有待市場檢驗。
(新華、北京晚報)