為了將這項標準落到實處,住建、水務部門都作了大量的工作,進行了長達數年的準備,也給出了充足的過渡期。
可是,當被問及符合新標的自來水是否能直飲時,人們卻很難得到一個肯定的答復。“出廠的水應該可以直飲,入戶的則未必能保證”,是什么造成了這種閃爍其詞、底氣不足的回答呢?
飲用水在建筑內最后幾米的運輸中受到污染,似乎是唯一的原因。但是管好這最后幾米,到底難在哪里?
從美國、德國、俄羅斯、香港的自來水管理情況可以看出,飲用水質量,固然和資金的投入、技術的發展、硬件管道的建設有關,但更和各地政府對公民飲食安全的責任感成正比。
或許像香港一樣,為了避免管道污染等技術上的原因,全部將管道換為不銹鋼管道,從投入上看,未必適合我們當前的經濟發展水平;但是如同德國一樣加大檢查頻率、明確供水方責任,是否也并非難不可及?
在公眾對食品安全焦慮感不斷增加的今天,政府要挽救人們對食品安全的信心,出臺嚴格標準固然重要,但嚴格標準監管更為重要。而后者,需要依靠的不僅僅是技術,更是政府落實民生工程的責任心。
自來水的政府責任心,體現在新標準能否全面執行、入戶水質是否經得起第三方檢驗上;體現在能挺起腰板說“按照新標生產出來的水,打開水管就能直飲”;也體現在明確界定責任、監督供水單位對各項指標的執行上。
飲用水安全是食品安全中最重要、最基礎的環節之一。既然新標已經開始施行,那么,保證入戶水的質量,就是政府無可推脫的責任。人們期待飲用水能早日直飲,更期待從中看到政府對食品安全、對民生問題的責任心。