農業部：用最嚴監管確保“舌尖上的安全”
時間：2014-03-24 12:20:40
來源：城市化雜志
3月6日，農業部部長韓長賦表示，要用最嚴謹的標準，最嚴格的監管，最嚴厲的處罰，最嚴肅的問責，確保人民舌尖上的安全。
韓長賦表示，我國農產品總體上來說應該是安全的，并且水平也在逐年提高。這3年來的抽檢監測結果表明，我國蔬菜、水果，包括畜產品、水產品抽檢的合格率總體都在96%以上。但在一些地方、一些品種上，農產品安全問題確實存在，如有的蔬菜、水果農藥殘留超標，有的養殖戶飼料中非法濫用添加劑。韓長賦認為，保障農產品質量安全最根本的是兩個辦法，一是推進規模化、標準化的種植和養殖，二是加強執法和監管。
對于社會關注的土壤污染問題，韓長賦表示，農業部和國家其他有關部門開展的工作和下一步繼續努力的方向，一是調整種植業結構，二是要大力推進清潔生產。清潔生產包括要推廣節水、節肥、節藥、節種子的措施，推廣測土配方施肥、科學施肥，推廣病蟲害的統防統治，科學用藥，盡量減少用藥。如農業部近幾年已經取消、禁用了38種高毒農藥，目前正在推廣節水灌溉技術。此外，農業部針對南方部分地區因為工礦企業排污造成的耕地重金屬污染，啟動了農產品產地土壤重金屬污染綜合防治的工作，從今年開始試點。
