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2024年11月24日
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專家認為，受氣候和油價上漲等因素影響，3月份包括農產品在內的食品價格呈現“先揚后抑”趨勢，部分農產品陷入周期性波動，后期應警惕食品價格“輪漲現象”帶來的物價水平總體上漲。
農產品價格先漲后跌CPI再次走高
統計數據表明，3月份食品價格相比2月份的6.2%反彈明顯，影響居民消費價格總水平同比上漲約2.39個百分點。糧食、肉禽及其制品、鮮菜、油脂和水產品價格均呈現上漲趨勢，僅有鮮果和蛋類價格有所下滑。其中，蔬菜價格上漲幅度最大，鮮菜價格上漲20.5%，影響居民消費價格總水平上漲約0.64個百分點。
3月份的蔬菜價格呈現先高后低的態勢。商務部的監測數據顯示，3月12日至18日，18種蔬菜批發價格比前一周上漲3.2%，四周累計漲幅達到9.7%，但之后兩周蔬菜價格連續下降。
卓創資訊高級分析師孟琦認為，3月份原油及蔬菜價格的上漲是當前CPI的主要推動因素。但是，豬肉價格則延續前期回落態勢，近兩個月累計下降10%，這對CPI的漲勢又起到一定的限制作用。
蔬菜價格繼續回落部分品種保持高位
受早春氣候和節后因素影響，3月份以來包括蔬菜、豬肉和雞蛋等在內的農產品價格呈現出“先揚后抑”的趨勢。分析人士認為，后期農產品價格將逐漸趨于平緩，但部分蔬菜價格同比仍會保持高位。
“黃瓜、西紅柿下降明顯，但尖椒等部分蔬菜因供給不足仍然處于全年的高位?！笔卟斯虧辖疣l山陽貿易有限公司經理孟凡波說。
新華社全國農副產品和農資價格行情系統監測也顯示，近期全國蔬菜價格雖呈降勢但整體仍處高位。截至3月31日，超七成監測蔬菜價格高于去年同期，大蔥、圓白菜、大白菜同比漲幅居前，分別為85.8%、63.6%、54.9%，其余上漲品種同比漲幅在30%至50%之間。
由于人工成本、油價上漲等因素，不少專家認為今年的蔬菜生產成本將整體高于去年，一些去年價格過低的產品今年可能出現反彈。中投顧問食品行業研究員梁銘宣說，由于發改委于2月8日和3月20日分別上調汽油、柴油價格，兩次上調間隔時間較短，因此對物流運輸需求較高的農產品價格推漲作用明顯，2月份上調的影響在3月份已經開始顯現，而3月份的油價上調影響將在4月份表現更明顯。
梁銘宣認為，農產品價格這種波動周期的縮短實際上說明當前國內農產品主產區種植結構相對單一，因此，需要相關政府部門將農產品生產、加工、流通、消費等各個環節有機結合起來，構建農產品產銷良性發展機制。
蔥價漲完食用油漲農產品輪漲需警惕
近期，成品油價格剛調完不久，食用油價格、奶粉等產品價格也跟著漲了，不少民眾擔心今年的總體物價因此被不斷推高。專家分析認為，近期我國物價上漲的不穩定因素有所增加，穩定物價需警惕食品價格輪漲現象。
今年3月，“10元錢買兩根大蔥”使得許多市民再次感受到部分農副產品價格快速上漲的威力。雖然目前已回落至每公斤3元左右，但行業人士認為今年第四季度仍有可能快速回升。章丘市赭山大蔥專業協會會長李家祿說：“按照生長周期，新蔥一般在每年10月份大量上市。但從去年11月份就開始的育苗來看，今年全國大蔥種植情況并不樂觀，僅章丘市今年的大蔥種植面積就比2010年減少一半以上。”
近日，金龍魚等食品油生產商再傳出漲價信息，菜子油和花生油漲幅在8%左右。記者在位于濟南市高新區一家銀座超市看到，不少市民一次性購買了5桶以上的食用油。這家超市的銷售人員告訴記者，魯花和胡姬花等品牌5升裝的花生油預計將漲價10元左右。
業內人士分析認為，花生油調價主要是因為原料成本上漲，而菜子油調價除了原料成本外還包括物流成本的上升，估計其他企業也會陸續調價，食用油行業又將迎來一波漲價潮。
中國生豬預警網首席分析師馮永輝說：“由于最近豬肉價格的不斷下降，加上養豬成本高居不下，已經出現一些養殖戶惜售和淘汰生豬的現象。目前生豬價格已經逼近成本線，這將對下半年生豬補欄造成較大影響，進而影響生豬價格。”
對此，山東省社會科學院經濟研究所所長張衛國認為，近年來農產品價格波動較為劇烈，價格周期也大幅縮短，對農戶的正常生產形成很大干擾。“農產品漲價出現你方唱罷我登場的形勢。這種情況下，在全國形成統一的種植養殖信息、價格信息和疫病疫情信息發布機制非常重要，只有信息暢通才能避免盲目跟從影響市場?！睆埿l國說。
