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2024年11月24日
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胡 健:用良知、責(zé)任打造生態(tài)型酒店
時(shí)間:2009-11-04 15:48:56  來(lái)源:城市化雜志  作者:李濤 

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人物檔案

16歲入伍,退伍后先后擔(dān)任工廠廠長(zhǎng)、國(guó)家公務(wù)員等,現(xiàn)任北京稻香湖投資發(fā)展有限公司董事長(zhǎng)。

在京城,稻香湖景酒店可謂獨(dú)具特色,清澈的湖水環(huán)繞酒店全境,優(yōu)美純凈的自然風(fēng)光與人文建筑和諧融為一體。倘佯漫步于此,宛如置身于一幅山水畫之中,都市的喧囂已成為背影。當(dāng)記者問(wèn)及胡健,是如何讓這占地達(dá)42公頃的酒店與周圍濕地環(huán)境和諧相容時(shí),他自豪地說(shuō):“憑的是心頭的那份良知和社會(huì)責(zé)任感”!

江河湖庫(kù)水體富營(yíng)養(yǎng)化是水污染的重要特征 

隨著人類對(duì)物質(zhì)文明的渴求、科學(xué)技術(shù)的高速發(fā)展、生產(chǎn)效率的大幅提高以及城市的快速發(fā)展,特別是進(jìn)入21世紀(jì)以來(lái),我國(guó)環(huán)境污染,尤其是水污染問(wèn)題日趨突出。相關(guān)統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示,目前我國(guó)656個(gè)城市中有400多個(gè)城市存在不同程度的缺水問(wèn)題。其中有136個(gè)城市缺水情況嚴(yán)重。2000年以來(lái),我國(guó)水資源緊缺形勢(shì)更加嚴(yán)峻,50%的城市地下水不同程度地遭到污染,甚至有些城市出現(xiàn)了水資源危機(jī)。胡健說(shuō),江河湖泊水體富營(yíng)養(yǎng)化是水體被污染的一個(gè)重要特征。所謂水體富營(yíng)養(yǎng)化,是指在人類活動(dòng)的影響下,超量的氮、磷等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),人為(如排放)或自然(如降塵)地大量進(jìn)入湖泊、河口、海灣等緩流水體,引起藻類特別是藍(lán)藻及其他浮游生物迅速繁殖,使水體溶解氧量下降,水質(zhì)惡化,最終導(dǎo)致魚(yú)類及其他生物大量死亡的現(xiàn)象。 

胡健坦言,在自然條件下,湖泊也會(huì)從貧營(yíng)養(yǎng)狀態(tài)過(guò)渡到富營(yíng)養(yǎng)狀態(tài),不過(guò)這種自然過(guò)程非常緩慢,而人為排放含營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的工業(yè)廢水和生活污水所引起的水體富營(yíng)養(yǎng)化則可以在短時(shí)間內(nèi)出現(xiàn)。他說(shuō),目前我國(guó)水體出現(xiàn)富營(yíng)養(yǎng)化主要還是人為造成。因?yàn)樵诳焖俪鞘谢l(fā)展過(guò)程中,大量人口集中涌入城市,使得很多含有氮、磷營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的生活污水直接排入附近的湖泊、水庫(kù)和河流,從而增加了這些水體營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的負(fù)荷量。與此同時(shí),農(nóng)民為了提高農(nóng)作物產(chǎn)量,過(guò)量施用的化肥經(jīng)雨水沖刷和滲透,也會(huì)經(jīng)由地表水進(jìn)入江河湖泊或是地下水,從而導(dǎo)致水體營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)不斷增多。 

胡健還特別強(qiáng)調(diào),江河湖泊日益“水庫(kù)化”也是造成水體富營(yíng)養(yǎng)化的重要原因。所謂江河湖泊“水庫(kù)化”,即在江河湖泊所經(jīng)的流域中人為修筑一些堤壩,改變了“流水不腐”的自然形態(tài),這樣一來(lái),就把“活水”變成了“死水”,使得水自潔或自凈功能大大減弱,大量的有機(jī)物就被沉淀了下來(lái),從而導(dǎo)致水體富營(yíng)養(yǎng)化。此外,胡健還認(rèn)為,隨著城市化進(jìn)程的加快,填埋垃圾的處理方式也是地下水受到污染的重要原因。因?yàn)樘盥穹绞教幚聿簧骶蜁?huì)使垃圾滲瀝液滲入地表以下,從而污染地下水資源。胡健略顯沉重的說(shuō):“要想徹底解決水污染問(wèn)題,僅靠某一個(gè)部門或是依靠某一種技術(shù)顯然不行,而需要找到一個(gè)全方位、立體的、系統(tǒng)方法。” 

打造生態(tài)型酒店,需從點(diǎn)滴做起 

酒店,尤其是旅游度假酒店,可以說(shuō)是一個(gè)特殊的城市綜合體,其每日生產(chǎn)的垃圾量不可小覷。一旦處理不當(dāng),不僅影響酒店自身的發(fā)展,還會(huì)影響城市的生態(tài)環(huán)境。胡健坦言,酒店垃圾處理可以說(shuō)事關(guān)一家酒店,尤其是旅游度假酒店的生死存亡,因?yàn)橄M(fèi)者來(lái)酒店的目的就是休閑旅游,如果環(huán)境糟糕,他們豈還有休閑的心境? 

胡健表示,一般而言,酒店的垃圾主要有三類,一是廢氣(主要是燃煤產(chǎn)生的二氧化硫和可吸入顆粒物),二是廢水(主要是生活污水),三是廢渣(主要是餐廚垃圾、生活垃圾和枯枝敗葉等綠化垃圾)。處理好這三類垃圾,就能為消費(fèi)者創(chuàng)造一個(gè)優(yōu)美舒適的休閑度假環(huán)境。他說(shuō),幾年前在歐洲爆發(fā)的瘋牛病應(yīng)引起我們高度重視。科學(xué)家近來(lái)研究發(fā)現(xiàn),當(dāng)初瘋牛病之所以傳播快,就是因?yàn)榕3粤擞脦в携偱2〔《镜呐W龀傻娘暳纤隆6繁舅菰矗@些牛飼料中有相當(dāng)一部分原料是餐廚垃圾。其實(shí),類似的情況在我國(guó)也存在。 

所以,對(duì)酒店,尤其是生態(tài)型酒店來(lái)說(shuō),要想為消費(fèi)者營(yíng)造一個(gè)優(yōu)美舒適的環(huán)境,首先應(yīng)該處理好各種垃圾。這既是對(duì)自己負(fù)責(zé),更是對(duì)社會(huì)負(fù)責(zé)。他說(shuō),在稻香湖景酒店,倡導(dǎo)綠色消費(fèi),保護(hù)生態(tài)環(huán)境,合理使用資源,為消費(fèi)者提供一個(gè)有利于身心健康的綠色生態(tài)環(huán)境已成為公司上下的一致理念。 

稻香湖酒店作為一家生態(tài)型、園林化、高級(jí)別、高檔次的度假型酒店,其水域面積占整個(gè)酒店面積的40%。為了處理好景觀水,酒店也曾走過(guò)一段彎路。最后,為確保酒店用水自給需要及湖水資源,酒店遵循水循環(huán)理念,即用水——生活污水——污水處理站——生態(tài)修復(fù)——集成水路凈化——凈水的封閉式的循環(huán)用水模式。而其中的集成水路污水處理系統(tǒng)更是一絕。集成水路污水處理技術(shù)主要由“水體二氧化碳酸化”、“硅藻凈化及產(chǎn)業(yè)鏈”和“水轉(zhuǎn)換器深度過(guò)濾”組成。這樣一來(lái),采用集成水路污水處理技術(shù)既凈化了污水,美化了環(huán)境,又產(chǎn)生了經(jīng)濟(jì)效益,實(shí)現(xiàn)了社會(huì)效益、環(huán)境效益和經(jīng)濟(jì)效益的統(tǒng)一。 

胡健自豪的說(shuō),經(jīng)過(guò)生態(tài)修復(fù)、水轉(zhuǎn)換器凈化的稻香湖水出水水質(zhì)基本上達(dá)到《地表水環(huán)境質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)》中的I類水標(biāo)準(zhǔn)。能做到這一點(diǎn)的酒店,目前在中國(guó)是屈指可數(shù)的,而稻香湖景酒店是其中之一。同時(shí),為了解決酒店湖內(nèi)藻類過(guò)度生長(zhǎng)的問(wèn)題,為前來(lái)休閑度假的游客營(yíng)造一個(gè)舒服愜意的環(huán)境,他們采用酸化技術(shù)和生物技術(shù)來(lái)控制藍(lán)藻生長(zhǎng),水中硅藻大量生長(zhǎng),而硅藻恰恰是魚(yú)類和蝦類最好的飼料。于是,他們?cè)诤型斗帕撕芏圄~(yú)和各種水鳥(niǎo)。魚(yú)在消耗硅藻的同時(shí),也成為了酒店最好的綠色天然食品。這樣,就形成了硅藻——魚(yú)蝦類——生物食品生態(tài)鏈條。這也讓整個(gè)酒店一年四季鳥(niǎo)語(yǔ)不斷,花香不止。可謂一舉多得。 

在垃圾處理上,胡健說(shuō),酒店專門引進(jìn)了高科技有機(jī)垃圾生化處理系統(tǒng),利用微生物技術(shù)將餐廚垃圾進(jìn)行無(wú)害化、資源化處理,實(shí)現(xiàn)資源循環(huán)再利用,從根本上杜絕了泔水二次污染。餐廚有機(jī)物進(jìn)行有效的分解、發(fā)酵、干燥等生化處理,最后加工成有機(jī)肥料和有機(jī)飼料。而對(duì)所謂的“綠化垃圾”,則采用生物處理辦法,快速把枯枝爛葉、雜草轉(zhuǎn)化為腐殖土,并將其撒回園林,以提高土壤有機(jī)質(zhì)和肥力,從而實(shí)現(xiàn)了塵歸塵、土歸土。 

百年大計(jì),責(zé)任為本 

在國(guó)內(nèi),一提起用科技手段治污,不少人頭腦中很快會(huì)閃現(xiàn)出四個(gè)字:“價(jià)格昂貴”。如此一來(lái),使很多致力于環(huán)保事業(yè)的有識(shí)之士望而卻步了。胡健笑著說(shuō):“其實(shí),這是一個(gè)誤解,科技治污不必付出高昂的成本,它遠(yuǎn)沒(méi)有人們想象中那么昂貴。”他以稻香湖景酒店為例,為了處理各類垃圾和污水,酒店引進(jìn)了完全具有中國(guó)自主知識(shí)產(chǎn)權(quán)的國(guó)內(nèi)最前端的污水處理技術(shù),如清華大學(xué)、科凈源水環(huán)境公司和普仁生物公司的污水處理技術(shù)和生物復(fù)創(chuàng)技術(shù),以及許靖華院士的集成水處理技術(shù)。這些技術(shù)不僅價(jià)格低廉,其治理效果絲毫不比國(guó)外的先進(jìn)技術(shù)遜色。 

胡健略帶遺憾的表示,不可否認(rèn),中國(guó)的一些酒店或企業(yè)確實(shí)配套了污水處理廠,但為了節(jié)約成本或其他原因,污水處理廠和相關(guān)設(shè)備并沒(méi)有得到有效利用。有的企業(yè)在興建污水處理廠初期,一些設(shè)備就沒(méi)有落實(shí),如建了污水處理廠卻沒(méi)有配備相應(yīng)的管道。如果所有設(shè)備都配備完整,還會(huì)涉及到工程開(kāi)挖和征地搬遷的問(wèn)題。這對(duì)企業(yè)來(lái)說(shuō)是很麻煩的事情,這恐怕是造成當(dāng)前不少公司單位污水處理設(shè)備利用率低的重要原因。“據(jù)我所知,中國(guó)一些地方的污水處理廠利用率只有20%30%或者50%,水污染處理自然很難達(dá)標(biāo)。當(dāng)然也更談不上什么社會(huì)責(zé)任了。” 

“其實(shí),說(shuō)到底,做企業(yè)也是做人,”胡健堅(jiān)定的表示。無(wú)論是管理一家企業(yè),還是經(jīng)營(yíng)一家酒店,在追求盈利的同時(shí)更應(yīng)承擔(dān)起相應(yīng)的社會(huì)責(zé)任。人無(wú)責(zé)任之心,何謂之為人?我們絕不能為了追求物質(zhì)利益和經(jīng)濟(jì)效益而肆意破壞環(huán)境。“俗話說(shuō),前人栽樹(shù)后人乘涼,如果我們這一代把老祖宗留下來(lái)的東西消耗殆盡或是搞得滿目瘡夷,我們有何顏面面對(duì)老祖宗?子孫后代又如何去發(fā)展?”所以,在環(huán)境保護(hù)問(wèn)題上,我們每個(gè)人都應(yīng)有一份責(zé)任之心,有了這份責(zé)任感,我們才會(huì)去反思自己的行為會(huì)不會(huì)破壞環(huán)境,會(huì)對(duì)社會(huì)產(chǎn)生哪些危害,才會(huì)想辦法去解決問(wèn)題。 

“憑我一己之力,拯救不了世界,但我絕不破壞世界”,胡健最后如是說(shuō)。 

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