時間：2018-02-09 10:35:59
來源：東方網 作者：吳玲
在北冰洋汽水、稻香村炸串、袋淋等承載70后、80后童年記憶的食品紛紛回歸之后，另一款產自北京的摩奇飲料近日也高調起死回生?！跋А绷?6年的摩奇飲料悄然成為網紅爆款商品，首批一萬箱桃汁飲料上市僅3小時就銷售一空。靠打“情懷牌”的懷舊食品，為何在近年能夠紛紛起死回生，面臨口味、營銷、渠道等多重考驗之下，回歸路又能走多遠？（2月8日《北京青年報》）
懷舊食品頗受青睞，“70、80后”成消費主力軍。這并不是人們的“戀舊情結”太濃，而是對食品安全的不放心，更是對過去那種味道好極了的天然綠色食品的懷念。都說時間可以沖淡一切，但是對于那些“70、80后”來說，是時間越久記憶越清晰。懷舊的食品，承載的是過往的記憶?；蛳不虮?，微笑和苦楚，盡在這一口似曾相識的老味道中！
現實生活中人為添加的顏色改變了食品世界。過去那種純正的天然色彩已遠離我們而去，取而代之的是被任意添加的“人造色”引領我們的視覺?！吧阄丁币呀涀兎N，亂了我們的生活。人們的味蕾已經被“染色體”熏染得可怕。一些不法商販利欲熏心，不顧廉恥，為了一點蠅頭小利，將信用良知和道德拋之九霄云外，任意添加了一種人造的“染色體”，白“鳳爪”用福爾瑪林浸泡，純如清水的白酒，也是有“敵敵畏”和工業酒精！“紅心鴨蛋”是為了“紅丹粉”，“綠色食品”里往往不是天然綠，而是人為的添加綠。“綠色蔬菜”里也含有超標的農藥成分……它像一朵罌粟花，不僅讓食品變了味道，而且食品安全帶來隱患，近幾年來，我國的食品安全形勢十分嚴峻，食品安全事件不斷發生，公眾發出了“誰能告訴我，究竟吃什么”的疑問和吶喊。
隨著經濟發展到一定程度，人們逐漸提高了對感性消費的需求，對于承載著太多回憶、情感的懷舊系列食品，比過去更愿意埋單。懷舊食品勾起了消費者滿滿的回憶。尤其是隨著生活水平的提高，人們對食品安全和營養搭配和口感等等都有強烈的需求，尤其是綠色產品更是倍受青睞。而那些“懷舊食品”更是安全綠色和口感好，所以人們消費觀念“返璞歸真”，“70、80后”更加懷念過去的食品。這不僅是一種精神需求，更是對“綠色有機”食品的“重口胃”，也是對舌尖安全的新追求。這不是生活的倒退，而是倒逼食品安全監管與時俱進，讓綠色安全好口味的食品伴隨人們日常生活。
